Pasta tonno e pomodoro
Una ricetta veloce, con pochi ingredienti che di sicuro hai già in casa: pasta, tonno e pomodoro.
A chi non è mai capitato di avere ospiti improvvisi? A me è capitato recentemente di invitare una coppia di amici per una merenda e per passare un po’ di tempo insieme. Mentre i bambini giocavano in camera e gli adulti chiacchieravano in salotto tra un muffin salato e una fetta di ciambellone, ci siamo accorti che era ora di cena.
La mia amica propone un sugo veloce e io colgo l’occasione per preparare questa pasta velocissima. Pronta in poco tempo e assolutamente buona… la serata è andata avanti alla grande!
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Ingredienti
- Prezzemolo q.b.
- Uno spicchio d'aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 4 filetti di alici sott'olio
- 400 g di passata di pomodoro
- 160 g di tonno sott'olio sgocciolato
- 420 g di acqua
- Sale q.b.
- 360 g di pasta tipo pennette
Preparazione
Inserisci nel boccale le foglie lavate e asciugate del prezzemolo e trita 5 Sec. Vel. 7. Metti da parte.
Metti nel boccale uno spicchio d’aglio privato del germe centrale e trita 3 Sec. Vel. 7.
Aggiungi 40 g di olio extravergine di oliva, 4 filetti di alici e fai soffriggere 3 Min. 100° Vel. 3.
Unisci 160 g di tonno sgocciolato, 400 g di passata di pomodoro, 420 g di acqua e il sale. Porta a ebollizione 8 Min. 100° Vel. 1.
Aggiungi 360 g di pennette e cuoci per il tempo indicato sulla confezione della pasta + 1 minuto 100° Antiorario Vel. Soft.
Prima di servire, cospargi con il prezzemolo tritato messo da parte.