Panna di riso
Vuoi una pasta cremosa ma senza latte o derivati? Usa la panna di riso, una panna vegetale dal sapore delicato e dalla consistenza leggera.
Perfetta per condire e per mantecare, è una panna vegana adatta anche a chi è intollerante al lattosio.
Io ci ho condito una pasta con i funghi ed è venuta davvero deliziosa 
Ingredienti
- 350 g di olio di semi di girasole
- 200 g di latte di riso
- Un pizzico di sale
Preparazione
Metti una caraffa sul boccale, pesa 300 g di olio di semi di girasole e tieni da parte.
Inserisci la farfalla nel boccale, versa 200 g di latte di riso, aggiungi un pizzico di sale e avvia le lame a Vel. 4.
Con le lame in movimento, versa l’olio di semi a filo dal foro del coperchio con il misurino inserito.
Frulla ancora 2 Min. Vel. 5.
Trasferisci la panna di riso in una ciotola e mettila a riposare in frigorifero per 10 Min. prima di utilizzarla.
Usala per condire la pasta o per mantecare.
Consigli
La panna si conserva in frigorifero coperta da pellicola per non più di 3 o 4 giorni.
La panna di riso rimane un pochino più liquida, per questo è indicata per mantecare o per condire la pasta.
Usa latte di riso senza zuccheri aggiunti! Puoi anche preparare il latte di riso con il Bimby, basta non mettere lo zucchero