Agnello in umido
Ti piace la carne in umido? Ecco la ricetta per fare l’agnello in umido con il pomodoro, e nei consigli trovi anche come farlo in bianco.
Sugosa e saporita è una delle cotture preferite nelle case degli italiani. Io la apprezzo perché ci scappa l’inevitabile scarpetta, così non devo fare il primo e con una portata sola ho pronto il pranzo o la cena.
Basta accompagnarlo con un po’ di cicoria ripassata o un’altra verdura e tutti sono felici!
Che ne pensi di questa ricetta?
Vota la ricetta
[Total: 20 Average: 4.1/5]
Salve, ho seguito in maniera meticolosa la ricetta pubblicata. Risultato: la carne si è spappolata del tutto formando quasi una purea. Le olive hanno lasciato il nocciolo mescolato alla purea. In compenso il sapore era molto buono. Non capisco come abilitando ilmovimento dei coltelli antiorario e velocità 0.5 sia potuto succedere tutto questo.
Ciao Raffaella, può dipendere da diverse ragioni. Io quando faccio la carne nel Bimby ogni tanto blocco la cottura e guardo come sta la carne. La grandezza dei pezzi o la tenerezza della carne possono influire sul risultato finale…