Adori il crème caramel? Questo dolce al cucchiaio “francese” a base di latte e uova si può preparare anche con il tuo Bimby

Ho virgolettato “francese” perché la preparazione di questo dolce è piuttosto antica e affonda le radici, modestamente, nell’Antica Roma. In epoca moderna il dolce è stato perfezionato nella Francia del Sud, di qui il nome.

Preparare il creme caramel Bimby è davvero un gioco da ragazzi. Scommetto che gli ingredienti sono già tutti nella tua dispensa ad aspettarti

Io lo faccio spesso. L’unica accortezza bisogna metterla nella preparazione del caramello, che io non faccio nel Bimby, ma per il quale uso un pentolino antiaderente.

Puoi dire addio ai preparati per creme caramel in busta!

Uno dei segreti per servire questo dolce morbido e setoso in occasioni importanti è farlo addensare in stampini monoporzione o decorativi.

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