Gelato alle mandorle
Cerchi un gelato dal gusto pieno? Il gelato alle mandorle con il Bimby è di un goloso che non immagini!
I gusti con la frutta secca, come il gelato alle mandorle, ma anche al pistacchio e alla noce, si abbinano molto bene sia alle creme sia alla frutta. In particolare, regalano alle coppe gelato a base di frutta un po’ di rotondità.
Io l’ho abbinato con il gelato ai fichi e sono rimasta entusiasta
È perfetto anche con la brioche con il tuppo, in alternativa alla più classica granita di mandorle; aiuta a combattere gli effetti del caldo, perché contiene magnesio e zinco; è molto goloso e versatile: ci puoi aggiungere della salsa al cioccolato oppure utilizzarlo come base per una macedonia…
Vuoi che trovi altre scuse per invogliarti a prepararlo?
È necessario utilizzare il tuorlo dell’uovo?
Con cosa potrei sostituirlo.
Marta
Ciao Marta, puoi usare uno degli ingredienti che trovi qui: http://www.ricette-bimby.com/sostituire-tuorlo-nel-gelato/. Buona cucina!
Posso usare la pasta di mandorle?
Ciao Marta, certamente. Puoi utilizzare direttamente circa 140/150 g di pasta di mandorle! Buona cucina
Salve, le mandorle tostate o naturali?
Naturali!