Devo dire la verità: fino a poco tempo fa non conoscevo l’esistenza di questo gelato al gusto malaga Bimby. Me ne ha parlato una fan di Ricette Bimby e così mi è venuta molta curiosità.

La ricetta è stata semplice da trovare, molto meno scoprire il perché di questo nome. Alla fine ho scoperto che l’uva “malaga” è un particolare tipo di uvetta proveniente appunto dalla Spagna (dove si trova la città di Malaga), ma è coltivata anche in Italia.

Oltre all’uvetta, l’altra caratteristica è l’utilizzo del vino Porto, famoso vino liquoroso portoghese. Il mix di questi due ingredienti produce un gusto davvero unico: da provare!