L’ultima volta che sono andata in Sicilia sono rimasta così colpita dalla famosissima granita di gelsi che, ormai, è tra le mie preferite. Forse è per il colore o forse per il gusto così particolare di questi frutti, fatto sta che a me piace moltissimo.

Ecco perché ho deciso di condividere questa ricetta della granita di gelsi Bimby con te. Purtroppo i gelsi non sono molto reperibili in commercio, ma io ogni volta che li riesco a trovare ne compro in quantità industriali.