Preparazione

Monta la farfalla. Versa 200 g panna liquida fresca nel boccale e semimonta 40 Sec. Vel. 4. Metti da parte.

Togli la farfalla.

Metti nel boccale 100 g cioccolato fondente e trita Qualche Sec. Vel. 8. Dipende da quanto è spesso il cioccolato.

Con la spatola, porta il cioccolato finito sulle pareti del boccale verso il centro.

Sciogli 2 Min. 50° Vel. 3.

Aggiungi 30 g di panna semi montata e mescola 20 Sec. Vel. 3.

Trasferisci il composto di cioccolato e panna nella ciotola con la restante panna messa da parte.

Usando una frusta, mescola a mano energicamente fino a che non ci saranno più tracce di panna e la mousse prende un colore omogeneo.

Versa in 2 coppette e metti in frigorifero per 2 Ore.

Prima di servire, lasciala mousse a temperatura ambiente per 30 Min. Si deve ammorbidire leggermente.