Chi non conosce la sofficità dei muffin? Questo dolce, originario della Gran Bretagna è, infatti, famoso per la sua morbidezza e per la sua varietà. Su Ricette Bimby puoi trovare tante idee per preparare i tuoi muffin. Qui ti presento la ricetta di Annamaria Landi di Salerno (con qualche mio personale ritocco) che propone una versione di grande successo: chi infatti potrà resistere all’unione tra un muffin e le golosissime gocce di cioccolato?

Può rappresentare un’idea perfetta per una dolce merenda o per le feste dei bambini: i piccoli ne vanno matti. Per il compleanno di mia nipote ne ho cucinati a decine e…sono spariti in un baleno: grande soddisfazione!

Mi raccomando, però, prova anche quelli alla ricotta e cioccolato, o quelli alla banana e ai mirtilli.