Sai che mangiare con poco sale fa bene? Il pane toscano o pane sciocco (sciapo) è ideale per la salute! Se ci aggiungi che in questa ricetta ti spiego come fare il pane toscano integrale con il Bimby, il vantaggio raddoppia: sciapo e integrale

Il pane toscano è un pane che rimane compatto, poco aerato. Per questo è ideale per accompagnare formaggi e affettati, per farci la classica bruschetta o, ancora, per preparare la mitica panzanella o la pappa al pomodoro.

Insomma, in Toscana hanno saputo utilizzarlo come base per tanti piatti regionali. Perché l’arte di ogni cucina regionale è trarre in meglio dai pochi ma genuini piatti base o ingredienti della propria terra. Per questo motivo mi piace scoprire e cucinare anche con il Bimby le ricette regionali, un tesoro inesauribile di questa nostra Italia.

A volte, anche se mi consulto con chi abita quella regione, quando cucino e pubblico una ricetta capita che alcuni di voi suggeriscano migliorie, segnalino la versione che si fa a casa loro e così via. La trovo una cosa fantastica, che testimonia quanto amore ci sia per le ricette di casa e anche quante varianti e declinazioni di una stessa ricetta si possono trovare! I vostri consigli sono sempre preziosi!! ?

Cosa aspetti? Prova il pane toscano integrale col Bimby e fammi sapere la tua