Panna da cucina Bimby: una ricetta di cui non posso più fare a meno! Ebbene sì

Da quando l’ho scoperta non ho più l’ansia di avere sempre una scorta di panna da cucina in casa! La prima volta che l’ho provata era perché stavo preparando un aperitivo per degli amici di famiglia e a metà del procedimento… mi sono accorta che non ne avevo

Cosa fare? Non potevo lasciare i bambini a casa da soli per andarla a comprare; farli rivestire per uscire era fuori discorso, i negozi avrebbero chiuso nel frattempo… Ti capitano mai queste simpatiche situazioni?

Meno male che tra i miei appunti, nel “libro delle ricette da provare”, ho trovato questa panna da cucina Bimby: buonissima e veloce, non potevo chiedere di meglio!!

Ormai la panna da cucina, per noi, è questa. Le prime volte usavo solo latte UHT, perché lo consigliavano diverse cuoche, ma poi mi sono lanciata con il latte fresco, intero e parzialmente scremato: viene sempre bene! Il latte inter è il top, ma se non lo hai, puoi usare quello fresco.

Sono rimasta così entusiasta della cosa che ho pubblicato anche la ricetta delle panne vegetali:

• panna da cucina con latte di soia
• panna di mandorle
• panna di riso 

Su Facebook trovi anche un video della consistenza che ha la panna da cucina fatta in casa