Decorare i dolci è la tua passione? Allora sei di certo una fan della pasta di zucchero!! Ecco qui una ricetta utilissima: la pasta di zucchero senza glucosio

Ricordo ancora le prime volte in cui frequentavo i forum di appassionati di cake design. Ogni tanto leggevo cose del tipo: “ma voi la PDZ la comprate già fatta o la preparate in casa?”, oppure “ho fatto una PDZ perfetta!!”

E io pensavo: ma cos’è? La pasta di zucchero!! Ecco cosa. Il principale cruccio di tutti era andare a cercare questo benedetto glucosio che fino a qualche anno fa non è che si trovasse così facilmente…

E ancora oggi, magari ti viene voglia di farla, ma andare a cercare il glucosio non rientra nei tuoi programmi. Nessun problema! Puoi farla col miele

Ecco qui la ricettina che uso io. Buon lavoro!