Hai voglia di un contorno saporito e sfizioso? Prepara questi golosissimi peperoni ammollicati! Una ricetta siciliana semplice ed economica.

Saporiti, sono l’ideale per accompagnare la carne o un buon fiordilatte. Io li sogno la notte, per quanto sono buoni!

Non esiste una sola ricetta di questi peperoni. Io ho assaggiato ricette diverse anche nella stessa città, quindi non saprei dire se le varianti sono legate a un territorio oppure se sono il frutto della fantasia culinaria di chi li prepara

Puoi non mettere le erbe aromatiche o usare l’aglio, oppure puoi aggiungere dell’uvetta o ancora del pecorino. Qualcuno ci mette anche un cucchiaio di aceto di vino bianco. Visto che fantasia? W la Sicilia!!