La ricetta delle polpette di carne bollita Bimby al sugo è gustosa, economica e anti spreco.

Un buon brodo è praticamente immancabile in tavola quando arriva il freddo…. e la carne che rimane la riuso al pasto successivo! Il più delle volte la servo con maionese o salsa aioli, anche se apprezzo molto la versione semplice con un filo d’olio extravergine di quello buono e un pizzico di sale.

Però mi piace variare ogni tanto, ed ecco le polpette di carne bollita Bimby! Perfette per essere preparate in anticipo e cotte mentre si prepara la tavola, oppure per regalare un momento di relax: si cuociono assieme alla salsa!