Voglia di un piatto semplice? Prova il risotto alla parmigiana Bimby, un risotto in bianco cotto in brodo di carne e condito con tanto Parmigiano Reggiano.

Semplice sì, ma questo risotto per essere impeccabile ha bisogno di due cose: un ottimo brodo di carne, o dado di carne (e noi sappiamo che si può fare col Bimby ), e del buon Parmigiano Reggiano DOP.

Pochi ingredienti, buoni e ben selezionati, rendono questo piatto deliziosissimo. È un’ottima base da declinare in tante maniere: si può fare il risotto alla parmigiana con tartufo, con dadini di carne lessata e c’è addirittura chi fa il risotto alla parmigiana con lamponi ghiacciati!! Ho visto una foto su Instagram e mi sono ripromessa di approfondire…

Intanto, vale la pena provare questo buonissimo risotto alla parmigiana Bimby e gustarlo così, dopo una giornata faticosa, quando la voglia di cucinare è quasi pari a zero, ma non quella di mangiare qualcosa di caldo, buono e confortevole

Altri risotti semplicissimi ma sempre molto graditi sono il risotto al sugo Bimby e il risotto allo zafferano Bimby.