Torta con cioccolato e pere

Torta con cioccolato e pere
© Yu+Mi
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La torta cioccolato e pere è un classico! Pere e cioccolato si abbinano alla perfezione e in questa torta sono davvero incredibili! :-P

E’ un dolce che può essere fatto in mille modi. Questa ricetta me l’ha data Rosanna Paradiso.
Io ho apportato alcune modifiche alla sua ricetta in base agli ingredienti che avevo in casa e alle velocità con le quali mi trovo meglio. La torta era davvero buonissima! :-)

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 8 persone
Tempo di preparazione 2 min.
Tempo di cottura 40 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
4.2 1
La torta cioccolato e pere è un classico! Pere e cioccolato si abbinano alla perfezione e in questa torta sono davvero incredibili! :-P E' un dolce che può essere fatto in mille modi. Questa ricetta me l'ha data Rosanna Paradiso. Io ho apportato alcune modifiche alla sua ricetta in base agli ingredienti che avevo in casa e alle velocità con le quali mi trovo meglio. La torta era davvero buonissima! :-) Torta con cioccolato e pere https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Dolci Bimby, Torte Bimby Italiana

Ingredienti

  • 150 g di cioccolato fondente
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di burro morbido
  • 200 g di yogurt
  • 60 g di latte
  • 3 uova
  • 200 g di farina
  • 100 g di fecola di patate
  • Un cucchiaio di zucchero vanigliato
  • Una bustina di lievito per dolci
  • 2 pere

Ti serve

Tortiera a cerniera ø 24 cm

Preparazione

Trita 150 g di cioccolato qualche Sec. Vel 5.

Aggiungi 200 g di zucchero, 100 g di burro, 200 g di yogurt, 60 g di latte e 3 uova. 30 Sec. Vel. 3.

Aggiungi 200 g di farina, 100 g di fecola e un cucchio di zucchero vanigliato. 1 Min. Vel. 4.

Aggiungi una bustina di lievito. 10 Sec. Vel. 4.

Versa metà del composto in una teglia precedentemente imburrata (24 cm) e disponi le 2 pere sbucciate e tagliate a fette. Poi, ricopri con il restante composto.

Inforna 40 Min. 170°.

Per cucinare meglio

Torte con il Bimby - Ricettario ebook

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