Torta di mele soffice Bimby

Torta di mele soffice Bimby
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Questa torta di mele soffice Bimby è un’ottima e sofficissima idea per una colazione golosa e per fare felici grandi e piccini!

Le ricette delle torte di mele sono diverse e d’altronde nessuno sa rinunciare a questo dolce classico e genuino. Talmente classico da apparire in tutti i libri di cucina compreso il Manuale di Nonna Papera.

Ringrazio Angela Montalbano da Agrigento che mi ha mandato questa ricetta: un suo cavallo di battaglia riadattato al Bimby con risultati più che eccellenti.

Puoi farla sempre, anche se hai finito il lievito (scopri come sostituire il lievito per dolci!). Puoi mangiarla a colazione, merenda, o per uno spuntino serale quando salti la cena… come capita a volte a me ;-)

Insomma, la torta di mele soffice Bimby è una di quelle torte alte e morbide che puoi gustare in ogni momento.

Questa ricetta è per il Bimby TM31 | TM6 | TM5

Dosi per 8 persone
Tempo di preparazione 4 min.
Tempo di cottura 45 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 30 min.
100
4.1 25
Questa torta di mele soffice Bimby è un'ottima e sofficissima idea per una colazione golosa e per fare felici grandi e piccini! Le ricette delle torte di mele sono diverse e d'altronde nessuno sa rinunciare a questo dolce classico e genuino. Talmente classico da apparire in tutti i libri di cucina compreso il Manuale di Nonna Papera. Ringrazio Angela Montalbano da Agrigento che mi ha mandato questa ricetta: un suo cavallo di battaglia riadattato al Bimby con risultati più che eccellenti. Puoi farla sempre, anche se hai finito il lievito (scopri come sostituire il lievito per dolci!). Puoi mangiarla a colazione, merenda, o per uno spuntino serale quando salti la cena... come capita a volte a me ;-) Insomma, la torta di mele soffice Bimby è una di quelle torte alte e morbide che puoi gustare in ogni momento. Torta di mele soffice Bimby https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Dolci Bimby, Torte Bimby Italiana

Ingredienti

  • 250 g di zucchero
  • Una scorza di limone
  • 3 uova
  • 60 g di latte
  • 120 g di burro morbido
  • 260 g di farina 00
  • Una bustina di lievito per dolci
  • 3 mele

Preparazione

Metti nel boccale 250 g di zucchero e la scorza di un limone. 25 Sec. Vel. 8.

Aggiungi 3 uova, 60 g di latte, 120 g di burro e 260 g di farina 00. 2 Min. Vel. 5.

Aggiungi una bustina di lievito per dolci. 30 Sec. Vel. 5.

Lascia riposare nel boccale per 30 Min.

Nel frattempo, imburra e infarina una teglia di 22 cm di diametro, taglia le mele, metà a dadini e metà a fettine sottili.

Mescola ancora l'impasto 10 Sec. Vel. 5.

Unisci le mele a dadini. 20 Sec. Vel. 1 spatolando.

Versa l'impasto nella teglia, sistema le mele a fettine, spolverizza con due cucchiai di zucchero a velo e inforna in forno caldo a 180° (statico) per 40/45 Min.

Consigli

Per un impasto ancora più dolce aggiungi un cucchiaio di miele!

Se invece preferisci usare meno zucchero, riducine la quantità fino a circa 180 g.

Per cucinare meglio

Torte con il Bimby - Ricettario ebook

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    • Grazie :-)

      Ricette Bimby

  2. Come mai l’impasto ha bisogno del riposo? Secondo te Flavia, posso non farlo? x questione di tempo ovviamente. Grazie

    Luigi
    Rispondi

    • Ciao Luigi, puoi anche saltare il riposo :-)

      Ricette Bimby

    • Ciao Alessia, per le torte usa sempre il forno statico ;-)

      Ricette Bimby

    • Hai ragione! Ancora un grande grazie ad Angela che ha condiviso la ricetta :-)

      Ricette Bimby

  5. In questo passaggio faccio l’antiorario……”Unisci le mele a dadini. 20 Sec. Vel. 1 spatolando.” ?!

    Ornella
    Rispondi

  7. ottima…grazie per la ricetta

    bruna gioanetti
    Rispondi

    • Grazie a te per averla provata ;-)

      Ricette Bimby

  8. Ottima la ricetta…io ho messo un po’ di cannella e sopra zucchero di canna

    Nadia Spezzani
    Rispondi

    • Bravissima! Ottima idea :-)

      Flavia

  9. si può usare lo yogurt al posto del latte?

    Massimiliano
    Rispondi

  10. veramente ottima….da 5 stelle soffice e molto gustosa! Grazie!

    nicoletta
    Rispondi

  11. Va bene anche per TM6? Devo cambiare qualcosa?

    Giovanna
    Rispondi

  12. Davvero buona!! Grazie :-)

    Palma Califano
    Rispondi

    • Grazie a te :-)

      Flavia

  13. È possibile sostituire il burro con olio di semi è in questo caso qual è la dose di olio? Grazie

    Valeria
    Rispondi

  14. Posso sostituire il latte con acqua?

    Antonina
    Rispondi

  15. Se si ha uno stampo da 26 si può fare ugualmente? O uno stampo plumcake da 25 cm di lunghezza

    Barbara
    Rispondi

    • Lo stampo da 26 è un po’ grande… meglio quello da plumcake da 25 cm!

      Flavia

  16. Diametro teglia? Grazie

    Manuel
    Rispondi

    • Va bene una teglia da 20/22 cm di diametro :-)

      Flavia