La torta salata con patate e prosciutto Bimby è perfetta per le gite fuori porta con gli amici.

Il bello di avere dei figli è che non è pensabile passare la domenica a casa tutto il giorno, salvo rari casi di condizioni metereologiche decisamente avverse. Così, ogni settimana, bisogna inventarsi posti nuovi da visitare o amici fuori città da andare a trovare.

Io porto sempre con me infiniti contenitori di plastica pieni di “viveri”: frutta, biscotti, pasta fredda e chi più ne ha più ne metta. Tutto misurato in porzioni singole così ognuno ha il suo e forse si riesce ad evitare qualche litigio

Le ricette delle torte rustiche mi entusiasmano, perché si adattano benissimo alle mie esigenze di madre che deve assicurare un pasto sano ed equilibrato ai propri figli anche quando non si è a casa. Questa in particolare a casa mia ha riscosso un gran successo: patate e prosciutto è il mix preferito dei più piccoli.