Hai voglia di sorprendere in tavola? Ecco un piatto che lascerà tutti di stucco non solo per il colore, ma anche per l’incredibile sapore: la vellutata di cavolo rosso col Bimby

Il cavolo rosso è un ortaggio dalle mille virtù: ricco di antiossidanti, vitamine e minerali, contiene calcio, acido folico, magnesio, ferro e potassio, vitamina A, alcune vitamine del gruppo B, C, E e K, nonché fibre. E non ho nemmeno elencato tutto!

Aiuta contro l’invecchiamento, ha proprietà antitumorali, fa bene alla pelle, agli occhi, al sistema immunitario, aiuta a perdere peso (perché ricco di fibre e ipocalorico). Allora, ti ho convinto a portare in tavola un po’ più spesso il cavolo rosso?

Solo una cosa: non è adatto a chi soffre di ipotiroidismo.

Questa vellutata, servita con le mandorle (5 a testa), è un più piatto ricco di quello che pensi! Prepara la vellutata di cavolo rosso col Bimby, che riesce ad omogeneizzare perfettamente le fibre, vedrai che ti piacerà