Biscotti due ingredienti Bimby: banana e nocciole
Voglia di un dolce sano e leggero? Prova questi biscotti due ingredienti Bimby a base di banane e nocciole!
Ti si è accesa una lampadina, vero? Hai capito bene: questi biscotti Bimby sono:
- senza burro
- senza farina
- senza uova
… e sono anche dei biscotti veloci e leggeri da fare col Bimby. Bastano due ingredienti, qualche secondo di lavorazione, il tempo di metterli sulla placca e cuocerli… e in 20 minuti puoi già gustarli!
I biscotti due ingredienti Bimby sono anche vegani e senza zucchero aggiunto! C’è solo lo zucchero naturale della banana 
Ti piace usare le banane nei dolci? I pancake alla banana Bimby sono dei pancake senza farina, ma sono buonissimi anche i più classici tortini alla banana!
Se cerchi altre idee con le nocciole, ti consiglio invece i biscotti alle nocciole Bimby, la torta di nocciole Bimby, e la pasta frolla alle nocciole Bimby.
Ingredienti
- 200 g di nocciole pelate + q.b. per guarnire
- 120 g di polpa di banana
Preparazione
Accendi il forno a 180° (statico).
Metti nel boccale 200 g di nocciole pelate e trita grossolanamente 5 Sec. Vel. 6.
Porta sul fondo con la spatola e ripeti 5 Sec. Vel. 6.
Aggiungi 120 g di polpa di banana ben matura e mischia 10 Sec. Vel 3. Devi avere un composto abbastanza compatto da poter essere lavorato.
Con le mani inumidite, o con due cucchiaini, forma delle piccole palline e sistemale su una placca ricoperta con carta forno.
Schiaccia ogni pallina con il dorso di un cucchiaio o con i rebbi di una forchetta (per dare un effetto decorativo) e forma dei dischi non troppo sottili. Metti al centro di ciascuno una nocciola intera.
Cuoci 15 Min. a 180°.
Lascia che i biscotti diventino tiepidi prima di staccarli dalla placca.
Buon appetito!
Consigli
Uno dei segreti per avere biscotti deliziosi è utilizzare banane molto mature, dalla polpa cedevole e dolce.
Puoi utilizzare altra frutta secca al posto delle nocciole, o del muesli, nella stessa quantità.