Castagne Bimby: ci hai mai pensato? Io sì, anche perché sono anni che ogni tanto qualcuno mi chiede: come le faccio le caldarroste Bimby? Dico subito che le caldarroste vere e proprie non le puoi fare, perché per quelle serve una padella con i buchi da mettere sulla brace del camino o sul fuoco dei fornelli con lo spargi-fiamma.

Però puoi cuocere le castagne con il Bimby sfruttando l’acqua. All’inizio avevo pensato di fare delle castagne bollite, ma per fare le castagne lesse serve il boccale e ne entrano davvero pochine (circa 300 g)…

Dunque, ho voluto provare le castagne al Varoma! Mi sono piaciute, le ho trovate delicate e la polpa si mantiene soda, senza spappolarsi. In definitiva, cuocere le castagne in questo modo è stata un’esperienza positiva e credo proprio che da ora in avanti questo sarà uno dei miei metodi preferiti!

In questo modo grazie al Bimby otterrai delle castagne lesse ma senza ammollo e con una cottura delicata, perché sfrutti il vapore.

Se invece preferisci utilizzare una cottura più tradizionale, scopri come cuocerle al forno, in padella, al microonde e al camino!

Ti piacciono le castagne? Come darti torto: hanno un sapore incredibile! Scopri tutte le ricette castagne Bimby.