Ciambella soffice Bimby
Ecco un dolce buonissimo, semplice e genuino che si realizza con pochi ingredienti: la ciambella soffice Bimby senza burro e senza latte! 
L’ho preparata in varie occasioni, ricevendo complimenti da amici e parenti. In particolare, un pomeriggio, al ritorno dalla lezione in piscina, l’ho servita a merenda ai bimbi. Sarà stata la fame ma… l’hanno letteralmente divorata!
Un ciambellone soffice col Bimby che si presta ad essere arricchito e aromatizzato come ti piace.
Anche la versione classica del ciambellone Bimby non ti farà sfigurare, ma questa è più leggera ed è anche una ciambella veloce Bimby!
Ingredienti
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 130 g di acqua
- 130 g di olio di semi di girasole
- 250 g di farina 00
- Una bustina di lievito per dolci
Ti serve
Preparazione
Accendi il forno a 170° (statico).
Inserisci nel boccale 200 g di zucchero e 3 uova. Monta 3 Min. Vel. 4.
Aggiungi 130 g di acqua, 130 g di olio di semi, 250 g di farina 00 e una bustina di lievito per dolci. Impasta 40 Sec. Vel. 5.
Versa il composto così ottenuto in uno stampo per ciambellone unto (con olio o burro) e infarinato.
Cuoci in forno caldo a 170° per 35 Min. circa.
Consigli
Puoi ungere lo stampo con olio o con burro, utilizzando un pennello da cucina.
Se usi il forno elettrico, impostalo in modalità statico.
Io la faccio sempre! Soffice e leggera…I miei bimbi ne vanno matti! Provate per credere!
Sono contenta! Per variare puoi aggiungere anche cioccolato tritato al coltello (le gocce tendono ad affondare) o un pizzico di vaniglia in polvere
sembra buonissima, ma si potrebbe fare con una farina senza glutine??? grazie
Ciao Flavia devo organizzare una festa per la mia pensione mi interessavano i tuoi e-book relativi a come si organizza una festa ma le condizioni d’uso sono scritte solo in inglese? E dove devo scrivere la mia email per farmi arrivare gli e-book?Ciao annamaria
Ciao Anna Maria, innanzitutto complimenti per il bel traguardo!!!
Per gli ebook, una volta cliccato sul bottone di acquisto si attivano tutti i campi, compreso quello per inserire l’email. E’ più semplice se usi questo link: https://gumroad.com/l/MYCNk. Le condizioni d’uso sono solo in inglese, ma copiandole e incollandole su Google traduttore puoi leggerle in italiano
Spero di averti aiutato!
Per qualsiasi cosa scrivimi a flavia.ricette@ricette-bimby.com
Fatta adesso, ho riacceso il forno e rimessa dentro xché non è cotta bene con 35 min a 160 gradi, forse andavano bene 35 min con 180 gradi…in ognincaso adesso l’ho rimessa dentro, spero non sia rimasta cruda dentro
Ciao Marzia, è la prova che i forni sono tutti diversi
Hai fatto benissimo a fidarti del tuo intuito e a rimetterla dentro. Magari la prox volta aumenta il tempo 5 minuti, senza alzare la temperatura. Buona cucina!
Confermo quanto detto da Marzia, 160 gradi forse sono troppo pochi, perché il dolce dopo 40 minuti era ancora poco cotto, e normalmente il mio forno cuoce molto in fretta. Credo si debba aumentare la temperatura a 180 gradi