Crema al cioccolato senza uova

Crema al cioccolato senza uova
© clarita
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Il bisogno di cercare questa ricetta è nato quando dovevo riempire dei profiteroles ma mi mancavano le uova. Ecco la crema!

Ovviamente, la ricetta della crema al cioccolato senza uova è fondamentale per tutti gli amici che non possono mangiare le uova. Per tutti loro consiglio di provare anche la torta al cioccolato senza uova, il gelato alla fragola e il budino senza glutine, latte e uova.

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 800 g
Tempo di preparazione 1 min.
Tempo di cottura 9 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
4.1 13
Il bisogno di cercare questa ricetta è nato quando dovevo riempire dei profiteroles ma mi mancavano le uova. Ecco la crema! Ovviamente, la ricetta della crema al cioccolato senza uova è fondamentale per tutti gli amici che non possono mangiare le uova. Per tutti loro consiglio di provare anche la torta al cioccolato senza uova, il gelato alla fragola e il budino senza glutine, latte e uova. Crema al cioccolato senza uova https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Ricette Base con Bimby Italiana

Ingredienti

  • 100 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di cacao amaro
  • 500 g di latte
  • 200 g di acqua
  • Una noce di burro

Preparazione

Inserisci nel boccale 100 g di farina, 200 g di zucchero e 100 g di cacao. 20 Sec. Vel. 7.

Aggiungi dal foro del coperchio 500 g di latte e 200 g di acqua. 9 Min. 90° Vel. 4.

A fine cottura aggiungi una noce di burro e mescola Qualche Sec. Vel. 3-4.

Consigli

Se vuoi dare un profumo speciale alla tua crema, puoi aggiungere la scorza di un arancia da frullare Qualche Sec.Vel. Turbo oppure della cannella.

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  2. Grazie per questa ricetta è stata perfetta per guarnire il pandoro

    Catia
    Rispondi

    • Grazie ❤️

      Ricette Bimby

    • Ciao, se usi metà dose riduci il tempo a 6 minuti.

      Flavia

  5. Ciao posso sostituire il latte con un latte vegetale tipo soia?

    Caterina
    Rispondi

    • Ciao Caterina, certamente! Buona cucina

      Flavia

  6. La posso mettere in frigo e gustare fredda?

    Mariagrazia
    Rispondi

    • Certo! Puoi servirla come dolce al cucchiaio!

      Flavia

  7. Ciao! Io vorrei farcire un Pan di spagna e poi fare delle spunzonature sopra con la sac a poche. Questa crema viene densa? Sì presta a questa preparazione? Grazie

    Sabrina
    Rispondi