Il dado senza sale Bimby è una ricetta furba che devi assolutamente provare!

Sono sicura che già conosci il dado vegetale Bimby e il dado di carne Bimby: utilissimi, fantastici ma già salati. A volte, però, serve una base un po’ più neutra o semplicemente vogliamo un dado vegetale senza sale col Bimby per motivi di dieta.

In questi anni tante di voi mi hanno chiesto un dado con meno sale o un dado senza sale. Ecco la ricetta

Come conservare il dado senza sale Bimby

A differenza del dado classico, questo senza sale non si conserva nel frigorifero, perché manca il sale e rischierebbe di deperire velocemente. Bisogna, invece, conservarlo nel freezer.

A questo scopo puoi utilizzare, come ho fatto io, le formine per il ghiaccio e, quando è ben congelato, estrarle e radunarle in un contenitore adatto oppure in un sacchettino. Puoi anche decidere di congelarlo in un contenitore, formando uno strato non più alto di un dito e poi tagliarlo, quando sarà quasi del tutto congelato, in pezzi regolari.

Insomma, le soluzioni per conservarlo ci sono! E le occasioni per utilizzarlo non mancheranno di certo. Questa base vegetale, infatti, si presta a insaporire risotti, sughi, piatti a base di carne e anche per realizzare un brodo leggero. La cosa importante è, come scrivo negli ingredienti, utilizzare oltre alle verdure base le verdure di stagione!

Bene, ti lascio la ricetta del dado senza sale Bimby! Fammi sapere cosa ne pensi e, se ti va, mandami una foto su Facebook o taggami su Instagram