Muffin con gocce di cioccolato
Chi non conosce la sofficità dei muffin? Questo dolce, originario della Gran Bretagna è, infatti, famoso per la sua morbidezza e per la sua varietà. Su Ricette Bimby puoi trovare tante idee per preparare i tuoi muffin. Qui ti presento la ricetta di Annamaria Landi di Salerno (con qualche mio personale ritocco) che propone una versione di grande successo: chi infatti potrà resistere all’unione tra un muffin e le golosissime gocce di cioccolato?
Può rappresentare un’idea perfetta per una dolce merenda o per le feste dei bambini: i piccoli ne vanno matti. Per il compleanno di mia nipote ne ho cucinati a decine e…sono spariti in un baleno: grande soddisfazione!
Mi raccomando, però, prova anche quelli alla ricotta e cioccolato, o quelli alla banana e ai mirtilli. 
Ingredienti
- 150 g di latte
- 120 g di burro
- 70 g di zucchero
- 2 uova
- 300 g di farina
- Una bustina di lievito per dolci
- 100 g di cioccolato fondente oppure gocce di cioccolato
Ti serve
Preparazione
Versa nel boccale 150 g di latte e scalda 2 Min. 37° Vel. 1.
Aggiungi 120 g di burro, 70 g di zucchero e 2 uova. 20 Sec. Vel. 4.
Unisci 300 g di farina e il lievito. 15 Sec. Vel. 5.
Aggiungi 100 g di cioccolato a pezzetti e frulla grossolanamente 5 Sec. Vel. Turbo.
Oppure, usa gocce già pronte di cioccolato al latte. In questo caso amalgama a Vel. 3.
Versa l'impasto negli stampini fino a 3/4 della capienza.
Cuoci in forno preriscaldato 25 Min. circa a 180°.
Consigli
Prima di infornare i bambini si possono divertire a decorare i muffin con gli zuccherini colorati.
?
Grazie
Buonissimi!!!!!!!
Buonissimi……fatti……
Ottimi
Grazie cara