Pasta e piselli

Pasta e piselli
© Ricette Bimby
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Ai bambini non piacciono troppo i sapori complessi, meglio ricette semplici, sane e nutrienti come questa pasta e piselli Bimby! :-)

La ricetta della pasta e piselli è adatta a tutta la famiglia. Una ricetta che puoi servire anche come piatto unico, no?

A noi piace mangiarla quando i piselli sono di stagione. Prepararla, ormai, è diventato un gioco! Nel vero e proprio senso della parola… Quando compro i piselli ci mettiamo tutti attorno al tavolo e li sgraniamo. Non so perché, ma ci rilassa, così comincio a raccontare di quando anche io ero piccola. Che dire: la tavola unisce sempre!

Questa ricetta prevede i piselli freschi, ma tu puoi preparare la pasta e piselli surgelati ovviamente. Anche perché i piselli non sono disponibili tutto l’anno… anzi solo per un periodo davvero molto breve…

Se ami i piselli ti piacerà scoprire anche queste altre mie ricette: involtini di carne con piselli, seppioline con piselli, fave piselli e carciofi, risotto piselli e pancetta.

Se ti va di condividere con me le foto delle tue ricette, mandamele sulla mia pagina Facebook.

Buona cucina con la pasta e piselli Bimby !

Questa ricetta è per il Bimby TM31 | TM6 | TM5

Dosi per 6 persone
Tempo di preparazione 5 min.
Tempo di cottura 30 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
4.1 3
Ai bambini non piacciono troppo i sapori complessi, meglio ricette semplici, sane e nutrienti come questa pasta e piselli Bimby! :-) La ricetta della pasta e piselli è adatta a tutta la famiglia. Una ricetta che puoi servire anche come piatto unico, no? A noi piace mangiarla quando i piselli sono di stagione. Prepararla, ormai, è diventato un gioco! Nel vero e proprio senso della parola... Quando compro i piselli ci mettiamo tutti attorno al tavolo e li sgraniamo. Non so perché, ma ci rilassa, così comincio a raccontare di quando anche io ero piccola. Che dire: la tavola unisce sempre! Questa ricetta prevede i piselli freschi, ma tu puoi preparare la pasta e piselli surgelati ovviamente. Anche perché i piselli non sono disponibili tutto l'anno... anzi solo per un periodo davvero molto breve... Se ami i piselli ti piacerà scoprire anche queste altre mie ricette: involtini di carne con piselli, seppioline con piselli, fave piselli e carciofi, risotto piselli e pancetta. Se ti va di condividere con me le foto delle tue ricette, mandamele sulla mia pagina Facebook. Buona cucina con la pasta e piselli Bimby ! Pasta e piselli https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Pasta, Primi piatti Bimby Italiana

Ingredienti

  • 300 g di piselli freschi sgranati
  • Uno scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di vino bianco (o brodo)
  • 750 g di acqua
  • 280 g di pasta tipo ditali rigati
  • Sale q.b.

Preparazione

Monda lo scalogno e trita 5 Sec. Vel. 7. Raccogli sul fondo con la spatola.

Aggiungi 30 g di olio e soffriggi 3 Min. 100° Vel. 1.

Unisci 300 g di piselli freschi sgranati, 30 g di vino bianco, 100 g di acqua, il sale e cuoci 5 Min. 100° Antiorario Vel. Soft.

Versa i restanti 650 g di acqua e porta a bollore per 10 Min. 100° Antiorario Vel. Soft.

Butta 280 g di pasta tipo ditali rigati, aggiusta di sale e cuoci per il Tempo indicato sulla confezione più 2 Min. 100° Antiorario Vel. Soft.

Consigli

Nel caso in cui la pasta dovesse asciugarsi troppo basterà aggiungere dell’acqua calda. Tieni un misurino pieno di acqua a chiudere il coperchio, in questo modo l’acqua si scalderà fino al momento dell’utilizzo.

Per rendere più cremosa la pasta puoi aggiungere 10 g di panna fresca un minuto prima del termine della cottura.

Per cucinare meglio

Pasta con il Bimby - Ricettario ebook

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  1. Io seguo sempre questa ?

    Annetta
    Rispondi

  2. Brava! Come sempre. Semplice e buona.

    Carla
    Rispondi

    • Grazie Carla :-)

      Flavia